?一、重新規劃食堂制售流程和就餐氛圍；
二、按照流程規劃，將現有設備定位擺放；
三、根據物品余缺情況，及時向貴方申請增減或調換；
四、考察農貿市場，確定進貨渠道；
五、安排員工住宿；
六、對員工進行崗前再培訓，內容包括貴方規章制度等；
七、進行工作分工，清理各部位衛生；
八、召開食堂全體員工會議，邀請貴方有關領導到會講話；
九、將員工身份證、健康證等復印件上報貴方；
十、按照貴方確定時間，食堂正式開餐。
整個籌備工作一般在一周內完成。